包子(豚まん)・アジアンスイーツレッスン

包子とアジアンスイーツレッスンにご参加くださったみなさまありがとうございました!
お持ち帰りいただいた包子(豚まん)とアジアンスイーツはいかがでしたか?

午前のレッスンは包子(豚まん)作り
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豚まんの皮はほんとうにモチモチ(こんなお肌になりたい!)
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豚バラで作った餡は、比較的あっさり目^^ 
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豚まんの包み方難しいですね~
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発酵終了
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蒸しあがった豚まん
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お昼用のジャージャー麺と豚まんとちょこっとデザート

午後はアジアンスイーツ
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楊枝甘露を冷やし中
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ブリオッシュ型でエッグタルトの生地を敷きこみ
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まずはタルト生地のから焼き
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エッグタルトの中身を流しこみ後→焼成
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焼き上がりました♪

11月23日(祝)10:00~13:30 上記包子(豚まん)と饅頭レッスンを開催いたします!
みなさまのご参加お待ちしております。

Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
http://www.gateauxdeshina.com
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by salut_midi | 2012-11-04 23:58 | タブリエ&チョイスレッスン | Comments(0)


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