12月21日(土)14:00~タブリエレッスンお知らせ

オペラレッスン(クリスマスバージョン)
満席となりました。

オペラはパリのダロワイヨ(パティスリー)のスペシャリテ

ビスキュイジョコンド(アーモンド入りビスキュイ)をバタークリームと濃厚なガナッシュ(チョコレートクリーム)でサンドしたケーキ
ビスキュイジョコンドにはたっぷりのラム酒入りコーヒーシロップをしみ込ませます。

ビスキュイ・ジョコンドのジョコンドはフランス語でモナリザを意味する言葉
モナリザとビスキュイジョコンドは何かつながりあるのかしら・・・?

オペラの仕上げには、グラッサージュ・ショコラと言ってピカピカしたチョコレートを流し、2~3回パレットナイフで均し仕上げていただきます!
大人なクリスマスケーキに完成します♪

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オペラ
※当日は上記仕上げと異なります。


日時:12月21(土)14:00~17:00(満席)
レッスン内容: オペラレッスン(作製日翌日より2~3日は冷蔵保存で美味しくいただけます)
(作製オペラ18㎝×14cm, レッスン後にTea Time)
募集人数: 4名さま
お持ち物:エプロン 手拭タオル 保冷剤2個ほど 
レッスン費用: ¥6,500  ¥6,800(ビジター価格)
場所: ガトゥ・ド・シナ(JR六甲道徒歩4分 阪急六甲徒歩7~8分) 

レッスンキャンセルについて・・・
なお準備の都合より、1 週間前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額をいただきます。

※どなた様もご参加いただけます。

お問い合わせ・お申し込みはこちらから
みなさまのお越しをお待ちしております。

Tel/Fax:078-842-7374
不在の場合はFaxもしくはメッセージをよろしくお願い致します。
ガトゥ・ド・シナ場所:
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Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
http://www.gateauxdeshina.com
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by salut_midi | 2013-12-17 18:30 | 毎月タブリエ&チョイスレッスンお知らせ | Comments(0)


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