2014年5月midiレッスンメニュー

5月Midiレッスンお菓子紹介 
 
お試し(体験)レッスンも、こちらの下記3つのレッスン
Salut(サリュ),Joyeuse((ジョワイユーズ),Voyage(ヴォヤージュ)
からお選びいただけます。

Salut(サリュ):オレンジロワイヤル/オレンジゼリー
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オレンジロワイヤル
小さいロールケーキを型に隙間なく詰め、中のババロワはオレンジとヨーグルトがさっぱり風味。 
初夏に、爽やかなお味がぴったりです。
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オレンジゼリー
オレンジ果汁も入り、極力までゼラチンを控えたプルプルゼリー


Joyeuse((ジョワイユーズ): アールグレイババロワ/ココナッツロッシェ
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アールグレイババロワ
ムレスナのアールグレイ茶葉を使用したベルガモットの香りがお口いっぱいに広がる濃厚なババロワ。
紅茶好きの方にはたまらないです。
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ココナッツロッシェ
ココナッツがたっぷり入りカリカリ・シャリシャリクッキー
食べた後、お口いっぱいにココナッツの香りが広がります。


Voyage(ヴォヤージュ): リンツァートルテ/コーヒーゼリー・ココナッツクリーム
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リンツァートルテ
スパイスと甘酸っぱいジャムをサンドした格子模様が特徴ウィーン菓子。 バターケーキのようなクッキーのような・・・
ウィーンではとても人気のお菓子。
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コーヒーゼリー・ココナッツクリーム
薫り高いコーヒーとココナッツの相性が抜群の大人のゼリー


上記レッスンが終られた方に、下記レッスンをご用意しております。
(ガトゥ・ド・シナレッスンご参加くださってる方or上記レッスンを全て終ってない方でもご参加いただけます)

La duree(ラ・デュレ):ハレクラニココナッツケーキ/ヨーグルトゼリー・レモンソース
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ハレクラニココナッツケーキ
ヴァニラ風味のスポンジに、ココナッツクリームをサンドし巻き・巻きショートケーキ
Hawaiiのハレクラニホテルで食べた味が忘れられず再現!
ココナッツのシャリシャリ感と風味が抜群ですね^^
お持ち帰りサイズ約15㎝ホール 
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ヨーグルトゼリー・ベリーソース
ゆるめに固めたレモン風味のヨーグルトゼリーに、ベリーソースをかけおしゃれなデザートに変身!
ベリーソースの隠し味にはバルサミコ♪

※上記ラ・デュレ・レッスンを、お試し(体験)レッスンされたい方はお問い合わせください。

お問い合わせ・お申し込みはこちらから
みなさまのお越しをお待ちしております。

Tel/Fax:078-842-7374
不在の場合はFaxもしくはメッセージをよろしくお願い致します。

詳細はガトゥ・ド・シナ・レッスンカレンダー日程よりご覧ください。

Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
http://www.gateauxdesshina

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by salut_midi | 2014-04-21 23:46 | 毎月お菓子レッスン(midi)ご案内 | Comments(0)


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