2014年6月レッスンメニュー

6月Midiレッスンお菓子紹介 
Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)ホームページより 
レッスン日程をご覧ください。

お試し(体験)レッスンも、こちらの下記3つのレッスン
Salut(サリュ),Joie(ジョワ),Voyage(ヴォヤージュ)
からお選びいただけます。

Salut(サリュ):レモンロール/カスタードプリン
f0224567_23241399.jpg
レモンロール
ジェノワーズ(共立て)生地を、レモン果汁たっぷり、甘酸っぱいレモンクリームで巻き上げたロールケーキ!
蒸しっとした季節に爽やかなケーキ。自家製ドライレモンをトッピング
柑橘系のお好きな方はぜひ!!
f0224567_23243156.jpg
カスタードプリン
昔ながらのプリン。ヴァニラの香りとご一緒に・・・


Joie(ジョワ): ロール・アルルカン/クレーム・ブリュレ
f0224567_2318186.jpg
ロール・アルルカン
ココア風味のしっとりビスキュイを、クリームチーズをが入ったクリームで巻き上げ
季節フルーツをトッピングして巻き・巻き♪
ココアスポンジとチーズクリームの相性バッチリ!
f0224567_23183329.jpg
クレーム・ブリュレ
プリンとは違った味わいのクレーム・ブリュレ
まさしく濃厚なクリームを焦がして(キャラメルゼ)、出来立てをその場でお召し上がり~


Voyage(ヴォヤージュ):ガトゥ・オ・フロマージュ(チーズケーキ)/ゴーフル(ワッフル)
f0224567_2326543.jpg
ガトゥ・オ・フロマージュ(チーズケーキ) 15㎝ホールお持ち帰り
しっとり大人気チーズケーキ。
ベイクド?スフレ?どちらの食感? 作り方と焼き方にコツがあります!
チーズ,ヴァニラ,レモンの濃厚な味わいをお楽しみください~
f0224567_23285625.jpg
ゴーフル(ワッフル)
パリッとした食感の甘めのワッフル♪
スナック感覚でそのままお召し上がりいただけます!


上記レッスンが終られた方に、下記レッスンをご用意しております。
(ガトゥ・ド・シナレッスンご参加くださってる方or上記レッスンを全て終ってない方でもご参加いただけます)
La duree(ラ・デュレ):ポルカ/シュケット

f0224567_23432154.jpg

ポルカ(お持ち帰り6~8個ほど) 
塩味タルト生地にシュー生地を絞った器に、カスタードクリーム+泡立てた生クリーム(クレームディプロマット)をたっぷり絞ったお菓子
シューの器にはキャラメルをトッピング!! 美味しくないわけがない!! 
ポルカは重ねられない為、お持ち帰りケース(目安15×18~20cm×H5㎝ほど)を2個お持ちくださいね
※上記写真と仕上げは異なります。

f0224567_23431079.jpg

シュケット
シュー生地に隠し味のカスタードクリームを混ぜ、あられ糖をふって焼き上げるフランスのお菓子
フランスでは老若男女に人気があり、シュー菓子だけど実はヴィエノワズリーに属するとか?? 
※ヴィエノワズリーとは、デニッシュなどのようなイースト発酵菓子を指すことが多い

※上記ラ・デュレレッスンをお試し(体験)レッスンで受講されたい方は、お問い合わせください。

暑くなり始めましたので、お持ち帰りケーキの鮮度を保つ為、保冷剤と保冷バック(お持ちであれば)ご持参くださいませ。

お問い合わせ・お申し込みはこちらから
みなさまのお越しをお待ちしております。

Tel/Fax:078-842-7374
不在の場合はFaxもしくはメッセージをよろしくお願い致します。
ガトゥ・ド・シナ場所:
f0224567_00062476.png




Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
http://www.gateauxdeshina.com

[PR]
by salut_midi | 2014-06-12 23:59 | 毎月お菓子レッスン(midi)ご案内 | Comments(0)


神戸・六甲のガトゥ・ド・シナお菓子教室。ご一緒に美味しいケーキを作りませんか? 


by salut_midi

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

カテゴリ

初めまして、ガトゥ・ド・シナです
ガトゥ・ド・シナ・お菓子レッスンのご案内
お試し(体験)レッスン
2回目以降のレッスンご案内
デビュー(お菓子作り初めて)レッスン
毎月お菓子レッスン(midi)ご案内
焼菓子レッスン
毎月タブリエ&チョイスレッスンお知らせ
ケーキマルシェ
毎月替わりケーキ&バースデーケーキ販売 
パン職人による パンレッスン
キッズクッキングレッスン
お料理レッスン
Lineアカウントのお知らせ
レッスン風景
製作お菓子・パンなど・・・
コラボレッスン
お菓子以外のレッスンなど・・・
その他・・・

以前の記事

2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
more...

画像一覧

ブログパーツ

記事ランキング