2014年12月midiレッスンメニュー

12月Midiレッスン(通常レッスン)お菓子紹介 


お試し(体験)レッスンも、こちらの下記3つのレッスン
Salut(サリュ),Joie(ジョワ),Voyage(ヴォヤージュ)
からお選びいただけます


Salut(サリュ):ブッシュ・ド・ノエル
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ブッシュ・ド・ノエル
バタークリームは美味しくない!と言われてたのは昔の話♪
コーヒー風味ロールケーキに、コーヒー味&チョコレート味2種類のバタークリームでデコレーション。
色々なクリスマスの飾りを楽しんでくださいね。
クッキー生地の上にブッシュ・ド・ノエルをのせて完成!

Joie(ジョワ): ズゴット/パンナコッタ
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ズゴット
イタリアの聖職者のドーム状の帽子に似た形のケーキ
数種のナッツとチョコレートにマスカルポーネを混ぜ合わせたクリーム
贅沢に美味なイタリア菓子♪
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パンナコッタ
生クリームと牛乳を煮て、固めた冷たいデザート。
つるんとして、食後のデザートに最適♪


Voyage(ヴォヤージュ):ピラミッド・ノワール/ジンジャーブレッドメン
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ピラミッド・ノワール
名前は黒いピラミッド?!ココア生地とガナッシュバタークリームを塗って仕上げた、濃厚チョコレートケーキ
どこを切ってもチョコレート!
18×12cmのケーキ箱(ロールケーキ箱)お持ち下さい。
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ジンジャーブレッドメン
スパイスの入ったパリっとしたジンジャークッキー!
クリスマスの頃はなぜか食べたくなります♪
スパイスティー(チャイなども)との相性抜群^^


上記レッスンが終られた方に、下記レッスンをご用意しております。
(ガトゥ・ド・シナレッスンご参加くださってる方or上記レッスンを全て終ってない方でもご参加いただけます)


La duree(ラ・デュレ): メゾン・ド・ノエル(お菓子の家)/マカロン・ジョンヌ

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メゾン・ド・ノエル(お菓子の家)
マロン風味のスポンジを重ね、三角のお菓子の家を作ります♪
クリームはホワイトチョコレートの軽めのバタークリーム
カラフルなマカロンを屋根に見立て、美味しく・かわいい夢の世界へ~
待ち遠しいクリスマスまでのアドベント期間楽しみましょう!
お持ち帰り目安の箱 18㎝×18㎝×H9~10cmの箱 もしくは同等の大きさをお持ちください。

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マカロン・ジョンヌ
カラフルなマカロンでお菓子の家の屋根を飾ります!
マカロンは小ぶりに出来るだけ同じ大きさに絞っていただきます(笑)
屋根に飾り残ったマカロンは、ホワイトチョコクリームをサンドして仕上げ♪


日程はレッスンカレンダーよりご覧ください。
申し訳ございませんが、レッスン日程は急に変更する場合がございます。
ご不明な点,レッスン日程など都合が合わない等、 ご遠慮なくお問い合わせください。

※ お試し(体験)レッスン or  ビジターで上記ラ・デュレレッスンをご希望の方はお問い合わせください。

レッスン等のお申し込み・お問い合わせはこちらから
ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374

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みなさまのレッスンご参加をお待ちしております。

Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
http://www.gateauxdeshina.com

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by salut_midi | 2014-11-28 23:05 | 毎月お菓子レッスン(midi)ご案内 | Comments(0)


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