プライベートレッスン

プライベートレッスンとは・・・

ガトゥ・ド・シナでは通常のお菓子レッスン(midiレッスン)の他
ご要望に応じたプライベートでレッスンを承ります。
例えば・・・
●もっとお菓子作りの技術を向上させたい 
●苦手なお菓子を完全にマスターしたい
●お菓子留学,学校に入学の為、事前に少し基礎を学びたい 
●将来お菓子教室 or カフェをオープンしたい カフェでのお菓子メニューの充実 
●プライベートでじっくりお菓子を習いたい

お菓子作り経験に応じてレッスンカリュキュラム3ヶ月~6ヶ月で構成し、1対1でお菓子作りの基礎,きめ細かな指導を行います。
そのお菓子にまつわるエピソードなど、色々お話もしながらのレッスンとなります。
ご希望であれば自宅で復習したお菓子(ケーキ)、添削も致します。

レッスン時間:10:00~13:00/14:00~17:00 
レッスンの流れ:計量→説明を入れながらマンツーマンレッスン→より良い焼き上がりの説明→仕上げ→作製ケーキのレシピ詳細説明,質問など
レッスン費用:入会金¥5,000(初回のみ) ¥10,800(レッスンメニューにより金額は多少変動あり・税込)
ビジターレッスン費用:¥11,300(税込)
レッスン日: 予めレッスン日は設定しておりませんので、日程はご相談の上決めさせていただきます。
※1回のみのプライベートレッスンも承ります。ご希望の方はお問い合わせください。
※作製したケーキはすべてお持ち帰りいただきます。 
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絞りと言っても、生地を絞り出す,クリームを詰める,デコレーションの絞りなど用途は様々
絞りは自ら進んでなかなかしようとは思わない・・・手間と思いわれる方が多いです
でも、絞りが上手になると、お菓子作りもさらに楽しくなります♪
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生地に包丁を入れ、飾り,ハケの使い方
これでケーキなどの出来上がり変わります!
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ロールケーキができるとバリエーションは広がります。
スポンジ型で焼くとショートケーキの土台
まずはスポンジが美味しく焼けるように自信をつけるのはいかがでしょうか?!
プレゼント用に箱に詰めると、いただいた方の喜ぶ顔が目に浮かんできませんか・・・・
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ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374
不在の場合はFaxもしくはメッセージをよろしくお願い致します。

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なお準備の都合より、1週間前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。


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by salut_midi | 2016-05-03 00:03 | ガトゥ・ド・シナ・お菓子レッスンのご案内 | Comments(0)


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by salut_midi(ガトゥ・ド・シナ)

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