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20015年9月23日 キッズクッキング・パンレッスン

『パン職人池田さん』によるキッズパンクキングレッスン

ガトゥ・ド・シナで開催する、お子様のキッズパンレッスン。
講師はパン職人池田さん


キッズパンレッスンで作るのは、大人気メロンパン!

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メロンパン
甘いパンの上に、クッキー生地をのせ模様を入れ焼き上げ
上にのせるクッキー生地も作るよ♪
※上記写真と仕上げは異なる場合ございます。
当日焼き上げるパンお一人7~8個 

レッスンパン:メロンパン 
日時: 2015年9月23日(祝)10:00~12:30(満席)/14:00~16:30
レッスン費用:¥3,800(メロンパン7~8個作製持ち帰り 当日手ごねパン生地&クッキー生地 Tea Time込み)
人数: 午前/午後共4~6名様(小学生~中学生対象)
お持ち物: エプロン ハンドタオル お持ち帰り袋 保冷バック&保冷剤(2~3個)(下記参照)

レッスンは、予め用意しているパン生地で成形~発酵~焼き上げ~お持ち帰り(試食)
そしておこさま自身で手捏ねした生地&メロンパン用のクッキー生地はそのままお持ち帰り!
手捏ねパン生地冷凍保存可能ですが、お早目にお家で焼いてください!

※お願い
当日は保冷バックと保冷剤お持ちください
(作ったパン生地を発酵させないように、冷たくしてお持ち帰りいただきます)
当日焼き上げたパンは、タッパーもしくはパン屋さんの袋などお持ちください。

ご自宅にオーブンをお持ちでない場合は、フライパンで焼成する方法を説明しますので、ご遠慮なくお知らせください。

パン職人池田さん プロフィール  パン職歴25

2009年クープ・ド・モンド パンデコレーション部門・決勝へ進み入賞

25年勤務したベーカリーレストラン退職し、ブーランジェリー(パン屋)オープン準備中



過去のキッズレッスン風景
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ガトゥ・ド・シナ場所:JR六甲道 徒歩4~5分 阪急六甲 徒歩8分

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Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
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by salut_midi | 2015-09-02 22:38


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