2015年12月Midiレッスンメニュー

12月Midiレッスン(通常レッスン)お菓子紹介 


お試し(体験)レッスンも、こちらの下記3つのレッスン
Salut(サリュ),Joie(ジョワ),Voyage(ヴォヤージュ)からお選びいただけます。
お菓子作りが初めての方は、Salut(サリュ)のコースをおすすめします。

12月レッスンカレンダーはこちらから


ご参考までに、各レッスン(Salut,Joie,Voyage,La duree)の対象レベルを明記しております。


Salut(サリュ):ブッシュ・ド・ノエル  対象レベル:初級~中級
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ブッシュ・ド・ノエル
バタークリームは美味しくない!と言われたのは昔の話♪
コーヒー風味ロールケーキに、コーヒー味&チョコレート味2種類のバタークリームでデコレーション。
色々なクリスマスの飾りを楽しんでくださいね。
クッキー生地の上にブッシュ・ド・ノエルをのせて完成!


Joie(ジョワ): ズゴット/パンナコッタ 対象レベル:初級~中級
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ズゴット
イタリアの聖職者のドーム状の帽子に似た形のケーキ
数種のナッツとチョコレートにマスカルポーネを混ぜ合わせたクリーム
贅沢に美味なイタリア菓子♪
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パンナコッタ
生クリームと牛乳を煮て、固めた冷たいデザート。
つるんとして、食後のデザートに最適♪


Voyage(ヴォヤージュ):ピラミッド・ノワール/ジンジャーブレッドメン 対象レベル:中級~上級
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ピラミッド・ノワール
名前は黒いピラミッド?!ココア生地とガナッシュバタークリームを塗って仕上げた、濃厚チョコレートケーキ
どこを切ってもチョコレート!
18×12cmのケーキ箱(ロールケーキ箱)お持ち下さい。
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ジンジャーブレッドメン
スパイスの入ったパリっとしたジンジャークッキー!
クリスマスの頃はなぜか食べたくなります♪
スパイスティー(チャイなども)との相性抜群^^


上記レッスンが終られた方に、下記レッスンをご用意しております。
(ガトゥ・ド・シナレッスンご参加くださってる方or上記レッスンを全て終ってない方でもご参加いただけます)


La duree(ラ・デュレ):サパン・ド・ノエル/クッキーデコ 対象レベル:上級

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※上記写真はイメージで、当日レッスンと異なります。

サパン・ド・ノエル(クリスマスツリーケーキ) &キャンドルケーキ
プレーンなスポンジに栗をサンドし、クレームシャンティーを一枚ずつ重ね、積み上げていくツリーケーキ♪
キャンドルロールケーキも、キャンドル風にイチゴでトッピング
ツリーケーキ底径10㎝程×2個  キャンドルケーキ2本
予め作製クッキーを、お好きにクリスマスアイシングクッキーに飾っていただきます。
アイシングクッキーは、雪の結晶,キノコ・・・など予定
お持ち帰り目安の箱 21㎝×21㎝×H9~10cmのデコ箱 もしくは同等の大きさをお持ちください。

※上記12月クリスマス・ラ・デュレレッスン費用変更お願い
通常レッスンは¥6,700ですが、クリスマスレッスン¥7,000 ビジターのレッスン費用¥7,500となります。


日程はレッスンカレンダーよりご覧ください。
申し訳ございませんが、レッスン日程は急に変更する場合がございます。
ご不明な点,レッスン日程など都合が合わない等、 ご遠慮なくお問い合わせください。

体験レッスンはこちらからのページよりご覧ください。

レッスン等のお申し込み・お問い合わせはこちらから
ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374

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みなさまのレッスンご参加をお待ちしております。

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by salut_midi | 2015-11-30 00:03 | 毎月お菓子レッスン(midi)ご案内 | Comments(0)


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