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4月ケーキマルシェ

昨日はあいにくの雨の中、マルシェにお越しいただきありがとうございました。

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サブレ ラングドシャ 滑らかプリン オムレット イチゴカップショートケーキ 野菜キッシュ ポークストロガノフ
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イチゴシフォンケーキ 天然酵母で作ったイングリッシュマフィン ウィークエンドシトロン フルーツ・ナッツバターケーキなど・・・ 
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クランブルスティックチーズケーキ オレンジマカロン 抹茶スノーボウルクッキー  


5月のケーキマルシェは、5月18(金)11:30~18:30頃
同時に
13:30~18:00 Petit・Cafe(プチカフェ)もオープン
Cafe,Tea ¥250 マルシェのお菓子等と一緒にお召し上がりいただけます!

みなさまにお目にかかれるのを楽しみにしております!
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by salut_midi | 2012-04-21 23:07 | ケーキマルシェ | Comments(0)

母の日リース+母の日ギフトケーキ チョイスレッスン

阪急六甲にある素敵なお花屋vestitaさんによるドライフラワーリースレッスン
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ドライのアジサイをつかったナチュラルリース
※どちらの写真↑↓もイメージです
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当日はアジサイ以外の素材もご用意。お好みで選んでオリジナルリース作りを楽しんでいただきます!

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写真はイメージです

日時:5月8(火)午前の部:10:00~13:30/午後の部:14:00~16:00 
メニュー: お花 ドライアジサイナチュラルリース23cm
ケーキ オレンジピール入りバターケーキ・レモン風味
レッスン内容:午前の部:10:00~13:30 お花のリースレッスン+サンドイッチワンプレートランチ+デザート
午後の部:14:00~16:00 バターケーキレッスン+アイシング仕上げ Tea Time込
(予め用意しているバターケーキ1本にアイシングでデコレーション、当日レッスンでバターケーキを1本作製)

場所:ガトゥ・ド・シナ(JR六甲道徒歩5分・阪急六甲徒歩7分)
人数:お花レッスン 8~10名様(定員になり次第締め切り)
ケーキレッスン 4名様(定員になり次第締め切り)


レッスン料金:午前の部¥6,500(お花レッスン,サンドイッチワンプレートランチ+デザート込)
※リース専用Boxご入用の方別途¥380
午後の部¥4,500(18cm長さバターケーキ2本,アイシング仕上げ,Tea Time込)
※両レッスン受講の方は、レッスン料金が¥10,500となります。
持ち物:エプロン 手拭きタオル  お持ち帰り袋



お申し込みはこちらから
レッスンのご参加をお待ちしております。
※どなた様もご参加いただけます!

キャンセルについて:
なお準備の都合より、3週間前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。

詳細はガトゥ・ド・シナ・ニュースよりご覧ください。


 
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by salut_midi | 2012-04-21 17:10 | 毎月タブリエ&チョイスレッスンお知らせ | Comments(0)

5月キッズパンレッスンお知らせ

『パン職人池田チーフ』によるキッズパンクキングレッスン
レッスンパン:3色パン(中身はつぶつぶイチゴ,カスタードクリーム,チョコレートチップ,大納言など予定)
日時:5月6日(日)10:00~13:00(満席)14:00~17:00(満席)
※受付終了となりました。
レッスン費用:¥3,500
人数:午前/午後共4~6名様(小学生~中学生対象)
お持ち物:エプロン 手拭タオル お持ち帰り袋 保冷バック&保冷剤(中)(下記参照)

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3色パンの中身は、ちびっ子の好きなものを用意しておきます~
当日一人4個作製♪


当日は、予め用意しているパン生地で成形
~発酵~焼き上げ~お持ち帰り(試食)

当日のレッスンで、ちびっ子自身で手捏ねした生地はそのままお持ち帰り!
冷凍保存可能ですが、お早目にお家で焼いてください!


当日は保冷バックと保冷剤お持ちください
(作ったパン生地を発酵させないように、冷たくしてお持ち帰りいただきます)
三食パンをお持ち帰りいただく箱もしくはパン屋さんの袋などお持ちくださいね。



お申し込みはこちらから
レッスンのご参加をお待ちしております。

キャンセルについて:
なお準備の都合より、3週間前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。

詳細はガトゥ・ド・シナ・ニュースよりご覧ください(近日アップ予定)
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by salut_midi | 2012-04-21 17:09 | Comments(0)

カヌレ・ド・ボルドー

去年からずっとカヌレを焼こう思いつつ・・・4月になってしまいました。
やっと10+数年ぶりに焼き、焼き上がるまでドキドキ^^;

日本で流行した頃、すぐカヌレ型を購入しチャレンジしたけど上手く焼けず、そのままカヌレ型はお蔵入り・・・

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前日に忠実に生地を仕込み、今日は2回に分け、温度を変えて焼き上げ
(以前の失敗はなぜだか覚えてないけど、今覚えばオーブン温度だったのでは・・・)

2回目なんとも美味しそうな焼き上がり!

本日またまたカヌレ生地を仕込んだので、明日もまた焼き上げ♪
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by salut_midi | 2012-04-18 21:25 | 製作お菓子・パンなど・・・ | Comments(0)

4月ケーキマルシェお知らせ

4月20(金)11:30~18:30頃(予定)
美味しいお菓子とお惣菜をご用意しております^^

※お知らせ
今月よりPetit Cafe(プチカフェ)もオープン 13:30~18:00
メニューはTea,Cafe 各¥250 
マルシェで販売しているお菓子類をご一緒にお召し上がりいただけます。 

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サブレ類 バターケーキ  お惣菜 季節のフルーツジャム
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野菜キッシュ 天然酵母パン・・・

お時間・場所などご不明点ございましたらお問い合わせください。
ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374   

みなさまのお越しをお待ちしております!
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by salut_midi | 2012-04-16 23:03 | ケーキマルシェ | Comments(0)

アイシングクッキーレッスン

先日の春休みリクエストキッズレッスン
今回はアイシングクッキーが作りたい!!とのことで♪
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たくさん作って飾ってかわいくアイシングできましたね^^

そうそう、BFFってなあに?って聞いたら、Best Friends Forever・・・・
なるほど!!
Beefと想像した私(苦笑)

また会えるの楽しみにしてるね~
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by salut_midi | 2012-04-14 23:59 | Comments(0)

キッズ・ガトゥ・ショコラレッスン

今日は入学式も多かったようですね^^
暖かい春の日差しでぽかぽか陽気! 気持ち良い1日でした。

お母様よりキッズレッスンリクエストがあり、ガトゥ・ショコラレッスンをしました♪
かわいいお姿どうぞご覧下さい~
(ちびっ子ご要望により、かなりのカメラ目線のお顔掲載いたしますね!)

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チョコレートケーキのお味はいかがでしたか??
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by salut_midi | 2012-04-09 23:07 | Comments(0)

5・6月カルトナージュレッスン

今回のカルトナージュレッスン作品は、
ラップ,ペーパータオル,ホイル等まとめて隙間収納、使用後はBoxごとお片づけ。
もしくは机周りの雑誌など入れ,ダストboxにも便利♪
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キッチン布↑
こちらの布でノートカバーキットもご用意いたします。
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花柄布↑
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天使布↑
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A5ノートカバーこちらも当日レッスン可能です!

追加レッスン作品
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八面体Box↑
布の種類は他2種類ご用意しております。

レッスン作品:キッチン用品収納box(横28㎝x幅12㎝XH25㎝)
もしくはお家にねむっているpivoineの手持ちキットでのレッスン
追加レッスン作品 八面体box(底12㎝×12㎝ 高さ21㎝)
レッスン費用:キッチン用品収納Box¥10,500
pivoineの手持ちキットお申込みの方¥6,500
A5ノートカバー ¥7,500  八面体box ¥10,000
(5/24 材料費・ランチ・デザート・お茶込  6/2材料費・デザートプレート・お茶込)
日時:5月24(木)10:30~14:00/6月2(土)14:00~17 :00
※レッスンお申込み後に、キッチン布、天使・花柄布よりお選びいただきます。
場所:ガトゥ・ド・シナ(JR六甲道5分・阪急六甲徒歩8分)
人数:4~10名様(両レッスン共)
持ち物:エプロン はさみ(紙・布用) 木工用ボンド 20~30㎝定規 洗濯ばさみ8個 ミニタオル ジャム空瓶  ヘラ  3cmハケ

キャンセルについて・・・なお準備の都合より、3週間前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額をいただきます。

お問い合わせ・お申し込みはこちらから
みなさまのお越しをお待ちしております。

Tel/Fax:078-842-7374
不在の場合はFaxもしくはメッセージをよろしくお願い致します。

レッスン詳細はガトゥ・ド・シナ・ホームページよりご覧ください。
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by salut_midi | 2012-04-07 22:15 | コラボレッスン | Comments(0)

春休みキッズクッキングレッスン

4月のキッズレッスン・春のイチゴ畑ケーキ作りも本日終了しました!
参加してくださったちびっ子のみんなありがとうね♪

みんなが真剣にケーキを作ってる姿はかわいい^^

写真撮らないで!!と隠れるちびっ子
写真を撮って!とポーズしてくれるちびっ子、みんな微笑ましいですね^^

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次回は5月6(日)池田チーフのキッズパンレッスンでお待ちしております!
10:00~/14:00~ 午前・午後とも残席1となりました!
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by salut_midi | 2012-04-06 23:37 | Comments(0)

マフィンデコレッスン+軽食サンドイッチ付

甘さも控えめ朝食にもおすすめマフィンレッスン
通常レッスンでもマフィンは人気があります♪

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アイシングをしてると自分の世界に入り込んでいます!
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帰省のお土産にもなるのでは・・・

日時:4月30(祝)10:00~13:00
レッスン内容:マフィン+アイシングデコ 軽食サンドイッチ込
レッスン費用:¥5,000(材料費 当日作製ケーキ レッスン後の軽食サンドイッチ込) 
※一部メールをお送りしたみなさまに金額が間違っておりました!(申し訳ございません)
人数:
4名様(対象年齢 小学校高学年~)
お持ち物:エプロン 手拭タオル お持ち帰り袋 お持帰りケース(マフィン6個分入る大きさ)
※お持ち帰り箱がない方は箱(100円)でご用意いたします
場所:ガトゥ・ド・シナ(JR六甲道徒歩4分 阪急六甲徒歩7分)

お申し込みはこちらから
レッスンのご参加をお待ちしております。
※どなた様もご参加いただけます。

キャンセルについて:
なお準備の都合より、3日前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。
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by salut_midi | 2012-04-05 23:42 | 毎月タブリエ&チョイスレッスンお知らせ | Comments(0)


神戸・六甲のガトゥ・ド・シナお菓子教室。ご一緒に美味しいケーキを作りませんか? 


by salut_midi(ガトゥ・ド・シナ)

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