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マーブルチョコチーズケーキ編

3月30日(1回目)マーブルチーズケーキレッスン
まずはクリームチーズを作りやすい固さまでやわらかく
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ハンドミキサーに持ち替えて空気をたっぷり含ませ・・・
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全て材料が混ざったら、ボウルのまわりをきれいに
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チョコレートと混ぜ、チョコレートの生地をチーズケーキにのせてます
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竹串で混ぜすぎないようにクルクルとマーブルに
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チーズケーキが焼きあがるまで時間があるので、お片づけ後アレンジティーを作り♪
そっと氷にあててお紅茶を淹れていきます
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予め作っていたチーズケーキといただいたマドレーヌでTea Time!
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完成チョコマーブルチーズケーキ

レッスンに来てくれてありがとう~  次回はキッズパンレッスンでお会いしましょうね^^

4月(2回目)のキッズクッキングレッスンはこちらから



4月2日(金)2回目マーブルチーズケーキレッスン
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クリームチーズをやわらかくしてもらったら、ハンドミキサーで空気を入れるように泡立てはじめます・・・
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2台分を2人で作るので、かなりの量のクリームチーズデス^^;
ハンドミキサーが重くて何度も交代をしながらの作業~
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チーズケーキの生地が出来上がったら、溶かしたチョコレートを混ぜ混ぜ!
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チョコチーズクリームが混ざれば、流したチーズケーキの上においていきます
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竹串で混ぜすぎないようにクルクルと・・・
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完成チョコマーブルチーズケーキ
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お茶はココアを作っていただき、チョコマーブルチーズケーキとイチゴシフォンケーキでTea Time

レッスンに来てくれてありがとうね~ 
by salut_midi | 2010-04-03 23:31 | Comments(0)


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