クリスマスケーキ

もうすぐクリスマス!
3連休の方も多いのでしょうか?
お仕事の方!頑張りましょう(笑) 

Joyeux Noël
みなさま素敵なクリスマスをお過ごしください!

12月は様々なクリスマスケーキを作りました^^(まだレッスン終わってないので・・・作ります!)
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12月の新作の抹茶オペラ
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大人気オペラ
とっても高貴なお菓子に感じるのはわたしだけでしょうか?
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ガトゥ・ド・シナのキッズレッスンで作る、ブッシュ・イチゴクリームロール
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こちらはイチゴクリームロールのコーヒーバージョン
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講師としてキッズ講習会参加!モミの木ケーキ(サンプルで私が作ったものは何も面白味はないですが・・・)
ちびっ子の飾りつけは、夢がありとっても感嘆します!
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ガトゥ・ショコラ・ジャンジャンブル
スパイスと生姜のコンフィが入ったしっとりチョコレートケーキ!
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バタークリームが美味しい!ブッシュ・ド・ノエル
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中にはナッツとチョコレートがふんだん入り、マスカルポーネも!イタリアのお菓子ズゴット
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スポンジもクリームも比較的作りやすいけど、最後の三角に切るのが難しいピラミッドノワール

ドイツ菓子シュトレンのポピシードバージョン
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モーンシュトレン

クリスマスのお菓子作りって、毎年ワクワクします^^
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by salut_midi | 2011-12-22 23:31 | その他・・・ | Comments(0)


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by salut_midi(ガトゥ・ド・シナ)

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