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ティー・ケーキコラボレッスン

yuko先生とのコラボレッスンでした! 今回のテーマは≪スパイスのチャイ≫
スパイスチャイの飲み比べ チャイシフォンケーキ作り アレンジティーもチャイ!
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まず、チャイシフォンケーキレッスン
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その後、チャイの飲み比べ
スティックのシナモンチャイ ミックススパイスパウダーチャイ  ミックススパイスチャイ
煮込み用の牛乳は低温殺菌牛乳!牛乳独特のくさみを感じません!
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3種類のチャイを作っていただきました。
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それぞれの飲み比べ
私は、ミックススパイスチャイが好きだったかな・・・ シナモンだけのチャイも美味しいのですが、う~んお好みですね
パウダーは少々口に残りました^^
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英国式の淹れ方で美味しいお紅茶を淹れていただきました。
ポイントは茶葉のジャンピング!
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ポットに移し替えて、それぞれのカップへ
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ゴマ・クルミバター入りチャイをお飲みいただきながら、軽食のシュークルート+Yuko先生手作りパンとガトゥ・ド・シナ手作りお菓子たち

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ご参加くださったみなさまありがとうございました!

レッスンで作ったチャイシフォンケーキのお味はいかがでしたか?

ぜひご自宅でもチャイとチャイシフォンケーキを作ってみてくださいね。
by salut_midi | 2012-03-06 16:01 | コラボレッスン | Comments(0)


神戸・六甲のコツのわかるお菓子教室。ご一緒に美味しいケーキを作りませんか? 


by salut_midi(メゾン・ド・シナ)

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