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お気に入り・・・

最近ココアにはまっていて・・・
お土産にココアをいただいて、缶に入ってた美味しいココアの作り方通りに作ったらほんと美味しい!自画自賛♪
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まずは1杯分
ココア8~10g(マグの場合は10g)砂糖も8~10g 牛乳100~130㏄
ココアと砂糖をよく混ぜてお水をひたひたに入れてペースト状になれば、牛乳を入れて温め、沸騰直前で火を止めたら出来上がり!
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なんともコクのある美味しいココア完成! 


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もう一つは友人にいただいたピクルスが美味しくって作り方を聞いたら、すし酢で作ったとのこと。
さっそく、色々なお野菜を入れて漬け込んでみたら美味!
すし酢,粒マスタード,塩麹,こしょう,ハーブ類,カルダモンとクローブとクミン(スパイスはすべてホール)
そして香港で購入したXO豆板醤を入れたら海鮮の味がきつくてNG!これはなくって良かった・・・
by salut_midi | 2012-04-04 23:13 | その他・・・ | Comments(0)


神戸・六甲のコツのわかるお菓子教室。ご一緒に美味しいケーキを作りませんか? 


by salut_midi(メゾン・ド・シナ)

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