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5月レッスンケーキ

5月Midiレッスンお菓子紹介 
 
Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)ホームページはこちらから

お試し(体験)レッスンも、こちらの下記3つのレッスン
Salut(サリュ),Joyeuse((ジョワイユーズ),Voyage(ヴォヤージュ)
からお選びいただけます。

Salut(サリュ):オレンジロワイヤル/オレンジゼリー
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オレンジロワイヤル
小さいロールケーキを型に隙間なく詰め、中のババロワはオレンジ・ヨーグルトがさっぱり風味。 
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オレンジゼリー
オレンジ果汁も入りプルプルゼリー

Joyeuse((ジョワイユーズ): アールグレイババロワ/ココナッツロッシェ
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アールグレイババロワ
アールグレイの香りが濃厚、紅茶好きの方にはたまらないババロワ
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ココナッツロッシェ
ココナッツがたっぷり入ったカリカリ・クッキー

Voyage(ヴォヤージュ): リンツァートルテ/コーヒーゼリー・ココナッツクリーム
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リンツァートルテ
スパイスと甘酸っぱいジャムをサンドした、格子模様が特徴ウィーン菓子。 ウィーンではとても人気のお菓子。
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コーヒーゼリー・ココナッツクリーム
薫り高いコーヒーとココナッツの相性がとても良いゼリー


上記レッスンが終られた方に、下記レッスンをご用意しております。
(ガトゥ・ド・シナレッスンご参加くださってる方or上記レッスンを全て終ってない方でもご参加いただけます)
La duree(ラ・デュレ):フレーズ・カカオフィーユ(カカオシューミルフィーユ)/カカオ・シューラスク
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フレーズ・カカオフィーユ
ココア入りシューを平らに焼き上げ、イチゴ入りクレームシャンティー(ホイップクリーム)とイチゴ,ガナッシュ(チョコレートクリーム)を順に重ね、イチゴ,チョコ,ほんのりココアの香りのシュー菓子
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カカオ・シューラスク
カカオ・プチシューにイチゴシロップを染み込ませ、オーブンで焼き上げたカリカリ甘いシュー

上記写真は当日のレッスンと異なる仕上げになります!

※上記ラ・デュレ・レッスンを、お試し(体験)レッスンされたい方はお問い合わせください。

お問い合わせ・お申し込みはこちらから
みなさまのお越しをお待ちしております。

Tel/Fax:078-842-7374
不在の場合はFaxもしくはメッセージをよろしくお願い致します。

詳細はガトゥ・ド・シナ・レッスンカレンダー日程よりご覧ください。
by salut_midi | 2012-04-05 23:11 | 毎月お菓子レッスン(Midi)ご案内 | Comments(0)


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