ガトゥ・ド・シナお菓子レッスンのご案内

月替わりMidiレッスンは、4種類のマンスリーの通常のレッスンとなります。

Salut(サリュ)お菓子作りを少しされている,以前されていた方対象とした優しいレッスン

Joie(ジョワ)Salutレッスンを終了した方、お菓子作りをもう少し楽しんでみたい方対象レッスン

Voyage(ヴォヤージュ)Joieレッスンからステップアップし、更に奥深くお菓子を学びたい方を対象としたレッスン
※上記レッスンは、メニューは固定されております。


ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉,よつ葉発酵バター(マーガリン不使用),米ぬか油orこめ油,
カカオ55~64%フランス産チョコレート,
植物性の入らない純生クリーム,無農薬オレンジピール,レモンピールなど使用しております。



Salut(サリュ)レッスンケーキ
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Joie(ジョワ)レッスンケーキ
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Voyage(ヴォヤージュ)レッスンケーキ
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上記3種類のレッスン(midiレッスン/ミディレッスン)が終られた方、同等のレベルの方対象のレッスン

La Duree(ラ・デュレ) 2015年レッスンケーキ~
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La durée (ラ・デュレ)
ラ・デュレは基礎もしっかり踏まえた応用レッスン
難度の高いメニューに少しずつ移行したレッスン
※La duréeレッスンは、メニューが毎年変わります。




◆上記月替わりMidiレッスン料金について
  • 2回目はご希望のレッスンと日にちをレッスンカレンダーよりお選びください。
  • 2回目のレッスンは入会金¥5,000+レッスン料¥7,000(税込)~
  • 3回目以降のレッスンはレッスン料¥7,000(税込み)~
ビジターでのレッスンをご希望の方:上記レッスン料にプラス¥500~




◆Midiレッスン以外のレッスン
Debut(デビュー):お菓子作りが初めての方対象レッスン 
  • お試し<体験)レッスンにおすすめです
  • お菓子作りに興味があるけれど、お菓子を作るのはほぼ初めての方
  • ゆっくりお菓子作りのノウハウを知りたい方へおすすめレッスン
  • 不得意なケーキがあれば、復習レッスンにも最適です。
※レッスン料金について(デビューレッスン)
  • 2回目のレッスンは入会金¥5,000+レッスン料¥6,000(税込)~
  • 3回目以降のレッスンはレッスン料¥6,000(税込み)~
※ビジターでのレッスンをご希望の方:上記レッスン料にプラス¥500~



焼菓子レッスン: 焼菓子が大好きな方にぜひおすすめレッスン 
  • 焼菓子の魅力を探求・毎月種類の違う焼菓子2種レッスン
  • 同じ生地でも形を変え,トッピングを変えると違う焼菓子に♪
  • ご自宅でも再現しやすいレシピをご提案
年間を通じて、季節に合わせた様々なお菓子とお料理のワンデーレッスンを企画しております。

※レッスン料金について(焼菓子,タブリエレッスンなど) 
  • 2回目のレッスンは入会金¥5,000+レッスン料¥7,000(税込)~
  • 3回目以降のレッスンはレッスン料¥7,000(税込み)~
※ビジターでのレッスンをご希望の方:上記レッスン料にプラス¥500~
ご希望のレッスンと日にちをレッスンカレンダーよりお選びください。



◆ガトゥ・ド・シナレッスンの流れ
ガトゥ・ド・シナレッスンでは、講師のデモストレーションはしておりません。
当日レッスン計量→
レッスンのお菓子説明を随時しながら製作(質問など随時OK)→
仕上げ→焼成もしくは冷やし固める。

レッスン菓子の製作は、基本の生地,クリームなどは2~3人で製作後、ご自身で1台仕上げ。
ご自身で仕上げたもの1台お持ち帰りいただきます。(お一人1台ずつ製作というレッスンスタイルではございません)

レッスン終了後→レッスン内容の復習・レッスンケーキの作り方説明
→講師手作りお菓子でのTea Time 
当日レッスンケーキをケースに入れお持ち帰り
→レッスン終了(レッスン開始~終了まで約2時間半~3時間)


レッスンキャンセルについて
準備の都合により、1週間前までキャンセルを承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。
同じ月内でのレッスン日程変更は、キャンセル料かかりませんのでご遠慮なくお知らせください。

ガトゥ・ド・シナのレッスンに初めてご参加いただく方へのお願い
初回レッスン費用お振り込みをお願いしております。お申込み時に詳細をメールにてお知らせ致します


最新レッスンメール配信ご希望の方はこちらから
件名にメール配信希望とお書き添えいただきお送りください。
毎月1回程度に最新レッスンお知らせメールをお送り致します。

レッスン等のお申し込み・お問い合わせはこちらから
ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374


Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
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by salut_midi | 2017-05-04 00:48 | ガトゥ・ド・シナ・お菓子レッスンのご案内 | Comments(0)


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