2018年1～3月焼き菓子レッスンメニュー : 神戸のお菓子教室　　Gateaux　de　Shina

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2018年1～3月焼き菓子レッスンメニュー

焼菓子の魅力を探求・毎月種類の違う焼菓子2種レッスン作り方，焼成で焼菓子の美味しさは変わります。

同じ生地でも形を変え，トッピングを変えると違う焼菓子に♪

ご自宅でも再現しやすいレシピをご提案

焼菓子を得意なお菓子としてレパートリーに加えてみませんか・・・

焼き菓子レッスン以外にも　お菓子レッスンご用意しております。

●月替わり4種類の通常のレッスン　Midiレッスン

●お菓子作りには興味があるけれど、お菓子作るのはほぼ初めての方

　お試し(体験)レッスンにおすすめデビューレッスン

●あまり時間がない方にお勧め、2時間で完結レッスン　一品レッスン

Gâteaux　de　Shina（ガトゥ・ド・シナ）ホームページ

レッスン風景はこちらをご覧ください

2月以降レッスンカレンダーはこちらから

1 月　ヴァニラシフォンケーキ＆クレームシャンティー　パレ・オ・レザンレッスン

1月5(金)10:00～13:00　1月23(火)14:00～17:00　1月31(水)10:00～13:00

ヴァニラシフォンケーキ＆クレームシャンティー　お持ち帰り18㎝　写真上

シフォンケーキの作り方卵黄+砂糖をしっかり乳化させるまで混ぜる。卵白にタイムングよく砂糖を加え、しっかりしたメレンゲの泡立て方法
その基本を押さえて作っていただければ、失敗は少ないシフォンケーキ作りクレーム・シャンティー、生クリームを軽く美味しく泡立て、シフォンケーキに添えお召し上がり下さいね。パレ・オ・レザン　写真下　お持ち帰り　1袋　写真下同じ大きさに絞り出して作るサクサクのクッキー　オーガニックレーズンを使用1度にたくさん作れるクッキーでプレゼントにも最適♪

2月　マンデル・ハーゼルヌス・ショコラーデ　カカオ・ショートブレッドレッスン
2/2(金)10:00～13:00　2/19(月)14:00～17:00　2/28(水)10:00～13:00

※上記写真はショートブレッドはプレーンとなります。

マンデル・ハーゼルヌス・ショコラーデ　お持ち帰り12㎝×28㎝　写真上

ブラウニーをウィーン風に作ったら、このようなお菓子になるかしら・・・しっとりチョコレートのバターケーキヘーゼルナッツとアーモンドをたっぷりトッピング。個別包装をして、ヴァレンタインのプレゼントにもいかがですか？！カカオショートブレッド　写真下　お持ち帰り　1袋　写真下シンプルなクッキー生地のショートブレッド。基本の工程をしっかり覚えていただき、ココア＆カカオ豆を入れて焼き上げるショートブレッドの応用。こちらもサクサククッキー、ヴァレンタインプレゼントにいかがですか？

3月　ベリーのガトウショコラ　オートミールクッキーレッスン3月1(木)10:00～13:00　3月7(水)14:00～17:00　29(木)10:00～13:00　3月30(金)14:00～17:00　

ベリーのガトウショコラ　　お持ち帰り15㎝1台　写真上

イチゴ＆ラズベリーも使用したガトゥ・ショコラ春が近くなり、ピンク色のお菓子が恋しくなる季節ホワイトチョコレートとバターたっぷりの、ベリーガトゥ・ショコラ作りはいかがですか？卒業，入学式のお祝いにもお薦めです。オートミールクッキー　一袋　写真下
アメリカンタイプのクッキーの久々登場ですね＾＾オートミールをたくさん使用し、レーズン，チョコなどをトッピング素朴な味わいのクッキーです

日時：　各月の焼菓子レッスン日は、1か月前よりレッスンカレンダーに記載されます

レッスン費用：　￥7,000　　￥7,500（ビジター価格）

(当日作製お菓子等すべてお持ち帰り，レッスン後にガトゥ・ド・シナケーキとご一緒にTea　Time）

人数：　4名様
お持ち物：　エプロン　ハンドタオル　お持ち帰り袋　タッパor紙箱(18×15㎝程目安）
場所:　ガトゥ・ド・シナ（JR六甲道徒歩4分　阪急六甲徒歩7~8分）　