12月替わり4種類の通常のレッスン

Midiレッスン詳細はこちらよりご覧ください。

Gâteaux　de　Shina（ガトゥ・ド・シナ）ホームページ

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12月～レッスンカレンダーはこちらから

申し訳ございませんが、レッスン日程は急に変更する場合がございます。

ご不明な点，レッスン日程など都合が合わない等、　ご遠慮なくお問い合わせください。

下記Midiレッスン以外にも　お菓子レッスンご用意しております。

●お菓子作りには興味があるけれど、お菓子作るのはほぼ初めての方

　お試し(体験)レッスンにおすすめデビューレッスン

●焼菓子の魅力を探求・毎月種類の違う焼菓子2種レッスン

※どなたさまも、Midiレッスン以外のご希望のレッスンをお選びいただけます。

ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、

北海道産小麦粉，よつ葉発酵バター(マーガリン不使用)，米ぬか油orこめ油,

カカオ55~64%フランス産チョコレート，

デンマーク産BUKOクリームチーズor北海道産クリームチーズ

植物性の入らない純生クリーム，無農薬オレンジピール，レモンピールなど使用しております。

Salut（サリュ）：ブッシュ・ド・ノエル 　対象レベル：初級～中級
ブッシュ・ド・ノエル　 お持ち帰り18㎝ほど
バタークリームは美味しくない！と言われたのは昔の話♪
コーヒー風味ロールケーキに、コーヒー味＆チョコレート味2種類のバタークリームでデコレーション。
色々なクリスマスの飾りを楽しんでくださいね。
クッキー生地の上にブッシュ・ド・ノエルをのせて完成！

Joie(ジョワ）：　ズゴット/パンナコッタ　対象レベル:初級～中級
ズゴット　お持ち帰り15㎝ドーム型
イタリアの聖職者のドーム状の帽子に似た形のケーキ
数種のナッツと刻みチョコレートにマスカルポーネを混ぜ合わせたクレーム・シャンティー
とっても贅沢で美味なイタリア菓子♪
パンナコッタ　お持ち帰りプラスチックカップ2個
生クリームと牛乳を煮て、固めた冷たいデザート。
つるんとして、食後のデザートに最適♪

Voyage（ヴォヤージュ）：ピラミッド・ノワール/ジンジャーブレッドメン　対象レベル:中級～上級
ピラミッド・ノワール　お持ち帰り20㎝程
名前は黒いピラミッド？！ココア生地とガナッシュバタークリームを塗って仕上げた、濃厚チョコレートケーキ
どこを切ってもチョコレート！
18×12cmのケーキ箱（ロールケーキ箱）お持ち下さい。
ジンジャーブレッドメン
スパイスの入ったパリっとしたジンジャークッキー！
クリスマスの頃はなぜか食べたくなります♪
スパイスティー（チャイなども）との相性抜群＾＾


上記レッスンが終られた方に、下記レッスンをご用意しております。
(ガトゥ・ド・シナレッスンご参加くださってる方or上記レッスンを全て終ってない方でもご参加いただけます）



La　duree（ラ・デュレ）：カフェキャラメル・オペラ/オールドファッション　対象レベル:上級

カフェキャラメル・オペラ　お持ち帰り13×18㎝1台

キャラメル風味のコーヒーシロップを作製し、コーヒーバタークリームに、キャラメルのガナッシュをサンドしたケーキ

生地はオペラではおなじみの、しっとビスキュイジョコンド(アーモンドビスキュイ)

本来のオペラは濃厚なチョコレート，コーヒーバタークリーム＆ラム酒の効いたケーキですが、レッスンで作製オペラは、コーヒーバタークリーム，キャラメルチョコ，ナッツ，ラム酒を効かせたアレンジオペラです♪

お持ち帰り目安の箱　15㎝×20㎝の箱、もしくはタッパなどお持ちください。

オールドファッションドーナツ屋さんでは必ず見かけるオールドファッション外はサクサクに軽く、中はふんわり、自家製レモンピール入りで仕上げます。軽く何個でも食べれるように、小さい形で作製します。

※お試し（体験）レッスン　or　　単発レッスンで、上記ラ・デュレレッスンをお試しになられたい方は、

ご相談ください。

お持ち帰りケーキの鮮度を保つ為、保冷剤と保冷バック（お持ちであれば）ご持参くださいませ。

体験(お試し)レッスンご希望の方はデビューレッスンをお選びください。

※体験(お試し)レッスンorビジターレッスンに上記Midiレッスンをご希望の方は、予約時にお問い合わせください。

日程はレッスンカレンダーよりご覧ください。

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ガトゥ・ド・シナ：078－84２－7374

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