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2019年1~3月焼菓子レッスンメニュー

焼菓子の魅力を探求・毎月種類の違う焼菓子2種レッスン作り方,焼成で焼菓子の美味しさは変わります。
同じ生地でも形を変え,トッピングを変えると違う焼菓子に♪
ご自宅でも再現しやすいレシピをご提案
焼菓子を得意なお菓子としてレパートリーに加えてみませんか・・・


焼き菓子レッスン以外にも お菓子レッスンご用意しております。
●月替わり4種類の通常のレッスン Midiレッスン
●お菓子作りには興味があるけれど、お菓子作るのはほぼ初めての方
 お試し(体験)レッスンにおすすめデビューレッスン
●あまり時間がない方にお勧め、2時間で完結レッスン 一品レッスン


1月以降レッスンカレンダーはこちらから


1月 しっとりブラウニー&むらさき芋サブレレッスン

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しっとりブラウニー  お持ち帰り 底径8㎝8個 写真上
チョコレート&バターが入ったしっとりブラウニー
ヴァレンタインのプレゼントにもおすすめです。
アーモンドスライスをトッピングして焼成
焼き上がり後ラズベリーソースを塗り仕上げます。
甘酸っぱいラズベリー&チョコレートケーキのマリアージュをお楽しみいただけます♪
むらさき芋サブレ 写真下 お持ち帰り 1袋 写真下
よつ葉発酵バター,粉砂糖,卵,薄力粉で作るサブレ
鹿児島のむらさき芋パウダーを練り込んで作製
焼き上がりもむらさき色のサブレです~




2月 クリームチーズ入りバターケーキ&ベリークラフティレッスン

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クリームチーズ入りバターケーキ  お持ち帰り18㎝クグロフ1台 写真上 
よつ葉発酵バター、BUKOクリームチーを入れ、ほんのり酸味のあるバターケーキを作製。いつものバターケーキと違う味わいになります♪
焼き上げ翌日に味が馴染みさらに美味しくなるバターケーキ
ベリー入りクラフティ お持ち帰り2個 写真下
冷凍ベリーをトッピングして作る、温かいデザートのクラフティ
フランスの伝統菓子でもあり、家庭でも簡単に作れることで、覚えておくと重宝するデザートです~


3月 エッグタルト&カカオマドレーヌレッスン

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エッグタルト お持ち帰り7.5㎝タルトレット6個 写真上
塩の効いたさっくりタルト生地に、プリンのような生地を流し焼き上げるエッグタルト
焼き立ての熱々、もしくは冷えた頃に召し上がるかはお好みです♪
サクサクタルトにふんわりプリンの様なクリーム?!をお楽しみ下さい!
カカオマドレーヌ  お持ち帰り 3個 写真下
ココアのマドレーヌにフランス産のチョコチップをトッピング
昔ながらのレシピをアレンジし、現代風に作るマドレーヌの味をお楽しみいただきます。



日時: 各月の焼菓子レッスン日は、1か月前よりレッスンカレンダーに記載されます
レッスン費用: ¥7,000  ¥7,500(ビジター価格)
各レッスンの詳細はこちらからどうぞ
(当日作製お菓子等すべてお持ち帰り,レッスン後にガトゥ・ド・シナケーキとご一緒にTea Time
人数: 4名様
お持ち物: エプロン ハンドタオル お持ち帰り袋 タッパor紙箱(18×15㎝程目安)
場所: ガトゥ・ド・シナ(JR六甲道徒歩4分 阪急六甲徒歩7~8分) 



ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉,よつ葉発酵バター(マーガリン不使用),米ぬか油orこめ油,植物性の入らない純生クリーム,無添加ドライフルーツ,自家製無農薬オレンジピール、レモンピールなど使用しております。


レッスン等のお申し込み・お問い合わせはこちらから
ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374
不在の場合はFaxもしくはメッセージをよろしくお願い致します。


レッスンキャンセルについて
なお準備の都合より、1週間前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。
同月内でのレッスン日程の変更は可能ですので、ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。

ガトゥ・ド・シナのレッスンに初めてご参加いただく方へのお願い
初回レッスン費用お振り込みをお願いしております。お申込み時に詳細をメールにてお知らせ致します。


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毎月1回程度に最新レッスンお知らせメールをお送り致します。

ガトゥ・ド・シナ所在地:

Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
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お友達にガトゥ・ド・シナを登録くださると、不定期ですがレッスンなどのご案内が配信されま

by salut_midi | 2019-01-05 01:56 | 焼菓子レッスン | Comments(0)


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by salut_midi(ガトゥ・ド・シナ)

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