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2019年7~9月焼菓子レッスンメニュー

子の魅力を探求・毎月種類の違う焼菓子2種レッスン作り方,焼成で焼菓子の美味しさは変わります。
同じ生地でも形を変え,トッピングを変えると違う焼菓子に♪
ご自宅でも再現しやすいレシピをご提案
焼菓子を得意なお菓子としてレパートリーに加えてみませんか・・・


焼き菓子レッスン以外にも お菓子レッスンご用意しております。
●月替わり4種類の通常のレッスン Midiレッスン
●お菓子作りには興味があるけれど、お菓子作るのはほぼ初めての方
 お試し(体験)レッスンにおすすめデビューレッスン
●あまり時間がない方にお勧め、2時間で完結レッスン 一品レッスン


レッスンカレンダーはこちらから


7月 しっとりマドレーヌ・オレンジピール入り&カントリークッキーレッスン

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しっとりマドレーヌ  お持ち帰り7.5㎝マドレーヌ6個 写真上
昔からあるしっとりマドレーヌ
基本のスポンジ生地と同じように作りますので、泡立てがとても大切~
食欲のない暑い朝に…いかがでしょうか~
カントリークッキー 写真下 お持ち帰り 1袋 写真下
よつ葉発酵バター&オーガニックショートニングにこめ油も入れ作るサクサククッキー
チョコチップ&オーガニックレーズンを入れて焼き上げます
お茶受けにぴったりのクッキーです♪





8月 ウィークエンドシトロン&レモン風味の絞り出しクッキーレッスン
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ウィークエンドシトロン  写真上 お持ち帰り18㎝パウンド型1本 写真上
よつ葉発酵バターを焦がしバターにして生地に練り込み、サワークリーム、レモン汁などが入るバターケーキ
自家製無農薬レモンピールを入れ焼き上げます。
アイシングクリーム&刻んだピスタチオを飾り仕上げしますので、プレゼントにもおすすめです♪
レモンピール入りクッキー お持ち帰り 1袋 写真下
レモンピールを入れ、サクッと焼き上げるレモンピール入りクッキー
低温のオーブンでじっくり焼き上げます♪
逆S字で絞り出しするクッキーなので、絞りの練習にもなります!


9月 エスプレッソシフォンケーキ&コーヒー風味のショートブレッドレッスン


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※上記写真はイメージとなります
エスプレッソシフォンケーキ&コーヒーホイップクリーム添え お持ち帰り18㎝1台 写真上
エスプレッソコーヒーの味をしっかり効かせたフワフワシフォンケーキ
こめ油を使用して作り、どの季節に作っても失敗しないシフォンケーキのコツとメレンゲの立ち上げ方などのレッスン
シフォンケーキがどうも上手に焼けない方にはおすすめレッスンです
コーヒー風味のショートブレッド 写真下
スコットランド銘菓のクッキー
シンプルな配合で作るクッキーに今回はコーヒー風味にアレンジ
よつ葉発酵バターの香りが効いていて、サクサクとした食感をお楽しみいただけます。


日時: 各月の焼菓子レッスン日は、1か月前よりレッスンカレンダーに記載されます
レッスン費用: ¥7,000  ¥7,500(ビジター価格)
各レッスンの詳細はこちらからどうぞ
(当日作製お菓子等すべてお持ち帰り,レッスン後にガトゥ・ド・シナケーキとご一緒にTea Time
人数: 4名様
お持ち物: エプロン ハンドタオル お持ち帰り袋 タッパor紙箱(18×15㎝程目安)
場所: ガトゥ・ド・シナ(JR六甲道徒歩4分 阪急六甲徒歩7~8分) 



ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉,よつ葉発酵バター(マーガリン不使用),米ぬか油使用,
カカオ55~64%フランス産チョコレート,チョコチップ,
植物性の入らない純生クリーム,無農薬自家製オレンジピール,レモンピールなど使用しております。


日程はレッスンカレンダーよりご覧ください。
申し訳ございませんが、レッスン日程は急に変更する場合がございます。
ご不明な点,レッスン日程など都合が合わない等、 ご遠慮なくお問い合わせください。

※ お試し(体験)レッスン あるいはビジターで上記ラ・デュレレッスンご希望の方はお問い合わせください。


レッスン等のお申し込み・お問い合わせはこちらから
ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374
不在の場合はメッセージをよろしくお願い致します。

レッスンキャンセルについて
なお準備の都合より、1週間前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。

ガトゥ・ド・シナのレッスンに初めてご参加いただく方へのお願い
初回レッスン費用お振り込みをお願いしております。お申込み時に詳細をメールにてお知らせ致します


最新レッスンメール配信ご希望の方はこちらから
件名にメール配信希望とお書き添えいただきお送りください。
毎月1回程度に最新レッスンお知らせメールをお送り致します。


ガトゥ・ド・シナ所在地:



Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
https://www.gateauxdeshina.biz
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by salut_midi | 2019-06-19 02:33 | 焼菓子レッスン | Comments(0)


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by salut_midi(ガトゥ・ド・シナ)

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