デビューレッスン

• お試し(体験)レッスンにおすすめです
• お菓子作りに興味があるけれど、お菓子を作るのはほぼ初めての方
  
• ゆっくりお菓子作りのノウハウを知りたい方へおすすめレッスン
  
• 不得意なケーキがあれば、復習レッスンにも最適です。

デビューレッスン以外にも　お菓子レッスンご用意しております。

●月替わり4種類の通常のレッスン　Midiレッスン

●焼菓子の魅力を探求・毎月種類の違う焼菓子2種レッスン

●あまり時間がない方にお勧め、2時間で完結レッスン　一品レッスン

(こちらのレッスンに関してはお問い合わせくださいませ)

■10～12月レッスンケーキメニュー

●スポンジ(卵の共立てと別立ての違い）

●苦手な絞りを克服ロールケーキの割れない巻き上げるコツ

●生クリームの泡立て方(泡立て方で生クリームの味は変わります！）

レッスンカレンダーはこちらから

10月　抹茶シフォンロールケーキレッスン

抹茶シフォンロールケーキお持ち帰り20㎝

抹茶シフォンケーキの生地を少し、ロールケーキ用にアレンジして焼き上げます。

クレームシャンティーには、自家製小豆＆練乳を入れ、和の風味をお楽しみいただけるロールケーキ♪

11月　ビスキュイモカ・マロンロールケーキレッスン

※上記写真はイメージ写真です

ビスキュイモカ・マロンロールケーキ　お持ち帰り20㎝1本

レモンピールとヨーグルトを入れた基本のスポンジ生地に、夏のフルーツを彩りよく入れ巻き上げるロールケーキクレームシャンティーには、キウイ，パイナップル，その他1種フルーツを入れ巻き上げます♪

12月　ガナッシュ・バナナロールケーキレッスン

ガナッシュ・バナナ入りロールケーキ　20㎝ロールケーキ1本

卵黄、卵白に分け、別立て法で作るココア風味のビスキュイ。

生地にカカオ豆を入れることにより、カカオの風味が強調され、カカオの香りと共にカカオ豆のカリカリをお楽しみください。

生クリームにチョコレートも加え、少し難易度を上げチョコクリーム作製。　甘熟王or極撰などバナナを巻き上げます。

レッスン内容：　10月抹茶シフォンロールケーキ／11月ビスキュイモカ・マロンロールケーキ／12月チョコガナッシュバナナロールケーキ

レッスン費用：　￥6,000(税込)　￥6,500（ビジター価格　税込）　※3ヶ月一括お申し込みの方は、3ヶ月￥17,100(税込)　￥18,900(ビジター価格　税込）

(当日作製ロールケーキ1本すべてお持ち帰り，レッスン後にガトゥ・ド・シナケーキとご一緒にTea　Time）

人数：　4名様
お持ち物：　エプロン　ハンドタオル　お持ち帰り袋　ロールケーキ22㎝×12㎝ほどタッパor箱　保冷剤3～4個

場所:　ガトゥ・ド・シナ（JR六甲道徒歩4分　阪急六甲徒歩7~8分）　

ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、

北海道産小麦粉，よつ葉発酵バター(マーガリン不使用)，米ぬか油使用,

カカオ55~64%フランス産チョコレート，チョコチップ，

植物性の入らない純生クリーム，無農薬自家製オレンジピール，レモンピールなど使用しております。

日程はレッスンカレンダーよりご覧ください。

申し訳ございませんが、レッスン日程は急に変更する場合がございます。

ご不明な点，レッスン日程など都合が合わない等、　ご遠慮なくお問い合わせください。

※　お試し（体験）レッスン　あるいはビジターで上記ラ・デュレレッスンをご希望の方はお問い合わせください。

レッスン等のお申し込み・お問い合わせはこちらから

ガトゥ・ド・シナ：078－84２－7374

不在の場合はメッセージをよろしくお願い致します。

レッスンキャンセルについて

なお準備の都合より、１週間前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。

ガトゥ・ド・シナのレッスンに初めてご参加いただく方へのお願い

初回レッスン費用お振り込みをお願いしております。お申込み時に詳細をメールにてお知らせ致します

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ガトゥ・ド・シナ所在地：

Gâteaux　de　Shina(ガトゥ・ド・シナ）

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