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2020年4~6月デビュー(初めてお菓子作りされる方)レッスン

デビューレッスン
  • お試し(体験)レッスンにおすすめです
  • お菓子作りに興味があるけれど、お菓子を作るのはほぼ初めての方
  • ゆっくりお菓子作りのノウハウを知りたい方へおすすめレッスン
  • 不得意なケーキがあれば、復習レッスンにも最適です。

デビューレッスン以外にも お菓子レッスンご用意しております。


■1~3月レッスンケーキメニュー
●スポンジ(卵の共立てと別立ての違い)
●苦手な絞りを克服ロールケーキの割れない巻き上げるコツ
●生クリームの泡立て方(これで生クリームの味は変わります!)


レッスンカレンダーはこちらから


4月 イチゴカカオロールケーキレッスン

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4月 イチゴカカオロールケーキレッスン18~20㎝ロールケーキ1本
卵黄と卵白を分けて作る別立て法で、ココア入りビスキュイ生地を作製。
ココアが入ると少し生地の目がつまりますが、固くならないようにふんわり焼き上げます。
純生クリームで作る軽めの生クリームに、大きめのイチゴで巻き上げます♪




5月 ベリーパナッシェロールケーキレッスン
2020年4~6月デビュー(初めてお菓子作りされる方)レッスン_f0224567_14081236.jpg
5月 ベリーパナッシロールケーキ 20㎝ロールケーキ1本 
別立て法のビスキュイを作製 ベリーのピンク色とプレーン生地を交互に絞る、少し難易度が上がるロールケーキ
クレームシャンティー(ホイップクリーム)もベリー風味で作製




6抹茶小豆ロールケーキレッスン
2020年4~6月デビュー(初めてお菓子作りされる方)レッスン_f0224567_01084193.jpg
6月抹茶小豆ロールケーキ お持ち帰り20㎝1本
卵黄と卵白を分けて作る別立て法で、抹茶&刻んだ手作り小豆ビスキュイ生地を作製。
純生クリームで作る軽めの生クリームにも小豆を入れ、ロールケーキに巻きあげる和風ロールケーキ。





レッスン内容: 4月イチゴカカオロールケーキ 5月ベリーパナッシェロール
ケーキ 6月抹茶小豆ロールケーキ
レッスン費用¥6,000(税込) ¥6,500(ビジター価格 税込)
(当日作製お菓子等すべてお持ち帰り,レッスン後にメゾン・ド・シナケーキとご一緒にTea Time
人数: 4名様
お持ち物: エプロン ハンドタオル お持ち帰り袋 ロールケーキ22㎝×12㎝ほどタッパor箱 保冷剤3~4個
場所: ガトゥ・ド・シナ(JR六甲道徒歩4分 阪急六甲徒歩7~8分) 


メゾン・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉,よつ葉発酵バター(マーガリン不使用),米ぬか油orこめ油,
カカオ55~64%フランス産チョコレート,
北海道産クリームチーズ,植物性の入らない純生クリーム,
自家製無農薬オレンジピール,レモンピールなど使用しております





日程はレッスンカレンダーよりご覧ください。
申し訳ございませんが、レッスン日程は急に変更する場合がございます。
ご不明な点,レッスン日程など都合が合わない等、 ご遠慮なくお問い合わせください。


レッスン等のお申し込み・お問い合わせはこちらから
メゾン・ド・シナ:078-842-7374


キャンセルについて:
なお準備の都合より、1週間前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。


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初回レッスン費用お振り込みをお願いしております。お申込み時に詳細をメールにてお知らせ致します。


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by salut_midi | 2020-03-09 03:20 | デビュー(お菓子作り初めて)レッスンメニ | Comments(0)


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by salut_midi(メゾン・ド・シナ)

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