2018年 03月 10日 ( 1 )

2018年4~6月焼き菓子レッスンメニュー


焼菓子の魅力を探求・毎月種類の違う焼菓子2種レッスン作り方,焼成で焼菓子の美味しさは変わります。
同じ生地でも形を変え,トッピングを変えると違う焼菓子に♪
ご自宅でも再現しやすいレシピをご提案
焼菓子を得意なお菓子としてレパートリーに加えてみませんか・・・


焼き菓子レッスン以外にも お菓子レッスンご用意しております。
●月替わり4種類の通常のレッスン Midiレッスン
●お菓子作りには興味があるけれど、お菓子作るのはほぼ初めての方
 お試し(体験)レッスンにおすすめデビューレッスン
●あまり時間がない方にお勧め、2時間で完結レッスン 一品レッスン


3月以降レッスンカレンダーはこちらから


4 月 クランベリー入りバターケーキ・レモン風味 ココナッツ・ロッシェ レッスン
4月6(金)10:00~13:00  4月11(水)14:00~17:00  4月25(水)14:00~17:00  4月28(土)10:00~13:00
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クランベリー入りバターケーキ・レモン風味 お持ち帰り18㎝ 写真上
バター,砂糖,卵,小麦粉がほぼ同量の、バターケーキ基本の4同割りで作り、自家製のレモンピールとクランベリーの混ぜ合わせたものを入れ焼き上げるバターケーキ。
春から初夏の気配を感じる頃にぴったりの焼菓子です。
ココナッツ・ロッシェ 写真下 お持ち帰り 1袋 写真下
ロッシェとは“岩”
ココナッツがたっぷり入りカリカリ・シャリシャリクッキー
食べた時、お口いっぱいにココナッツの香りが広がります。





5月 ミニクグロフ・カフェ スノーボールクッキーレッスン
5月4日(金)14:00~17:00 5月10(木)14:00~17:00 5月23(水)10:00~13:00 5月29(火)14:00~17:00
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ミニクグロフ・カフェ  写真下 お持ち帰り4個 写真上
ふんわりスポンジケーキのような軽めのエスプレッソの風味バターケーキ
暑くなり始めるころ、こんな焼菓子はいかがですか~
焼きすぎに注意のバターケーキです!
スノーボールクッキー お持ち帰り 1袋 写真下
よつ葉発酵バターで作るアーモンドパウダー入り、卵の入らないサクサククッキー
低温のオーブンでじっくり焼き上げます♪
焼き上がり少々時間を置いて粉砂糖を周りにつけ、溶けてくるのを待ち、さらにもう一度粉砂糖でお化粧をします~
プレゼントにもとても喜ばれるクッキーです。


6月 ミル・クレープ&ガトゥ・マジックレッスン
6/1(金)10:00~13:00 6/16(土)14:00~17:00 6/19(火)14:00~17:00 6/28(木)10:00~13:00 
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ヴァニラ・ミルクレープ  お持ち帰り15㎝1台 写真上
焼菓子ではありませんが…
ヴァニラクレープ生地をフランパンで1枚1枚同じ薄さで焼き上げ、クレームシャンティー(泡立てた生クリーム)をクレープの間に塗り重ねるケーキ
ミルクレープは大人気のお菓子です。
ガトウ・マジック・抹茶 プリンカップ3個 写真下
数年前より流行っているガトゥ・マジック(魔法のケーキ)
お客様がお召し上がりになったときの反応は…
なんですか?このケーキ?
出来上がりは、一番下はプリン(フラン) 真ん中はクリーム,一番上はフワフワのスポンジのような生地
3種類の食感が違う生地の入っているケーキ
色々な配合で作製して、一番美味しいレシピでのレッスンです♪



日時: 各月の焼菓子レッスン日は、1か月前よりレッスンカレンダーに記載されます
レッスン費用: ¥7,000  ¥7,500(ビジター価格)
(当日作製お菓子等すべてお持ち帰り,レッスン後にガトゥ・ド・シナケーキとご一緒にTea Time
人数: 4名様
お持ち物: エプロン ハンドタオル お持ち帰り袋 タッパor紙箱(18×15㎝程目安)
場所: ガトゥ・ド・シナ(JR六甲道徒歩4分 阪急六甲徒歩7~8分) 



ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉,よつ葉発酵バター(マーガリン不使用),米ぬか油orこめ油,植物性の入らない純生クリーム,無添加ドライフルーツ,自家製無農薬オレンジピール、レモンピールなど使用しております。


レッスン等のお申し込み・お問い合わせはこちらから
ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374
不在の場合はFaxもしくはメッセージをよろしくお願い致します。


レッスンキャンセルについて
なお準備の都合より、1週間前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。
同月内でのレッスン日程の変更は可能ですので、ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。

ガトゥ・ド・シナのレッスンに初めてご参加いただく方へのお願い
初回レッスン費用お振り込みをお願いしております。お申込み時に詳細をメールにてお知らせ致します。


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by salut_midi | 2018-03-10 01:08 | 焼菓子レッスン | Comments(0)


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