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12月ケーキマルシェのご案内

毎月1回 第2金曜日 
12月14(金)11:00~18:30 
ケーキマルシェオープン致します。

12月24日(祝)11:00~18:30
クリスマスケーキ・マルシェも開催します。
クリマスケーキ 1ホール カット売りなど
イチゴ・ショートケーキ ブッシュ・ド・ノエル オペラなど
詳細は近日中にお知らせ致します。


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第二金曜日焼菓子中心ケーキマルシェ
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クリスマスプチケーキマルシェ


13:30~カフェもオープン 
コーヒーor紅茶(小菓子付)¥350
販売お菓子とご一緒にお茶をお楽しみいただけます。
※クリスマスプチケーキマルシェは、カフェをお休みさせていただきます

みなさまのお越しをお待ちしております。


ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉,よつ葉発酵バター使用(マーガリン不使用),
米ぬか油or米ぬか油,植物性の入らない純生クリーム
自家製無農薬オレンジピールなど使用しておりますので、
安心してお召し上がりいただけます。




最新レッスンメール配信ご希望の方はこちらから
件名にメール配信希望とお書き添えいただきお送りください。
毎月1回程度に最新レッスンお知らせメールをお送り致します。


ガトゥ・ド・シナ所在地:



Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
スマートフォンから見てる方のみ
友だち追加数
お友達にガトゥ・ド・シナを登録くださると、不定期ですがレッスンなどのご案内が配信されます。

# by salut_midi | 2018-12-11 02:07 | ケーキマルシェ | Comments(0)

2018年キッズ・クリスマスクッキングレッスン

12月恒例のキッズクリマスマスクッキングレッスン

2018年のキッズ・クリスマスケーキレッスンは、ホワイトノエルロールケーキ
今年のクリスマスパーティーにいかがですか?
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※上記写真はイメージで、当日レッスンと仕上げは異なります。
ホワイトノエル・ロールケーキ(20㎝ 6~7人分)
ココアスポンジに泡立てた生クリームとアクセントに酸味の効かせたイチゴソースを入れ巻き上げます。
ロールケーキの周りにもクリームを塗り、ホワイトチョコレートコポーで仕上げ。
出来上がったロールケーキには、クリスマスのデコレーションをキッズお一人お一人で仕上げていただきますね♪


日にち:12月22日(土)10:00~12:30(小学生~中学生対象)/14:00~16:30
レッスン内容:キッズクリスマスケーキレッスン
募集人数:4~6名様
メニュー:ホワイトノエル・ロールケーキ(20cm) 
費用:¥4,500(材料費+クリスマス飾り付け Tea Time ケーキ箱込み )
持ち物:エプロン 手拭タオル お持ちかり箱が入る袋 



ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉,よつ葉発酵バター(マーガリン不使用),米ぬか油orこめ油,
カカオ55~64%フランス産チョコレート,
デンマーク産BUKOクリームチーズor北海道産クリームチーズ
植物性の入らない純生クリーム,無農薬オレンジピール,レモンピールなど使用しております。



レッスン等のお申し込み・お問い合わせはこちらから
ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374
不在の場合はメッセージをよろしくお願い致します。

キャンセルについて:
なお準備の都合より、1週間前までキャンセル承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。


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# by salut_midi | 2018-12-10 01:18 | キッズクッキングレッスン | Comments(0)

2018年12月ケーキマルシェご案内

第2金曜日は、焼菓子販売中心のケーキマルシェ開催日
12月14(金)11:00~18:30
(10月よりケーキ・マルシェ開催日は、第2金曜日になります)


クリスマスケーキ・プチマルシェ開催日
12月23(日)/24(祝)11:00~18:30
クリスマスケーキ販売

クリスマス・イチゴショートケーキ

ブッシュドノエル

オペラ

ズゴット

5種類のクリスマスケーキ、カット売りの販売致します。

詳細は近日中にお知らせ致します。



今できる最高に美味しいお菓子作りを日々考え、こだわり材料を使用しお菓子を作製
販売しております。
第2金曜日ケーキ・マルシェ
焼菓子中心にサブレ・クッキー・バターケーキ・季節のタルトレット, 
季節の冷菓子,生食パン,グラハムミニ食パン,気まぐれなお惣菜 

13:30~18:30カフェOpen
たっぷりマグカップサイズでお楽しみいただけます!
お飲物メニュー:Cafe(珈琲工房ニシオカコーヒー豆使用)
無農薬紅茶 各¥350(小菓子付) 
マルシェ内のケーキorお惣菜とご一緒にいかがでしょうか?  


第4土曜日カフェ・マルシェ
(今月はお休みですが、12/23・24(祝)クリスマスケーキプチ・マルシェを開催します)
生菓子などのケーキを中心に、定番でガトゥ・フロマージュ(チーズケーキ)
ガトウ・オ・ショコラ(チョコレートケーキ) フルーツショートケーキ
その他に季節生菓子2種類ほど,ロールケーキをご用意致します。

11:00~18:30 11:00~18:30 カフェマルシェはお休みとなります
サロン内で、ガトゥ・ド・シナのケーキと共にお茶もお楽しみいただけます。

たっぷりマグカップサイズでお楽しみいただけます!
お飲物メニュー:コーヒー, 紅茶
ケーキ2種&お飲み物のセット(¥1,080)をご用意しております。



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ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉,よつ葉発酵バター(マーガリン不使用),米ぬか油orこめ油,
カカオ55~64%フランス産チョコレート植物性の入らない純生クリーム
自家製無農薬オレンジピール&レモンピールなど使用しております。



ケーキマルシェ以外の日程でも、こだわりお菓子詰めわせフルーツショートケーキ等
その他のご要望ございましたら、ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。


お時間・場所などご不明点ございましたらお問い合わせください。
ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374   

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みなさまのお越しをお待ちしております!

Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
スマートフォンから見てる方のみ
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# by salut_midi | 2018-12-01 02:03 | 毎月替わりケーキ&バースデーケーキ販売  | Comments(0)

2019年1~3月デビューレッスンメニュー

デビューレッスン
  • お試し(体験)レッスンにおすすめです
  • お菓子作りに興味があるけれど、お菓子を作るのはほぼ初めての方
  • ゆっくりお菓子作りのノウハウを知りたい方へおすすめレッスン
  • 不得意なケーキがあれば、復習レッスンにも最適です。

デビューレッスン以外にも お菓子レッスンご用意しております。
●月替わり4種類の通常のレッスン Midiレッスン
●焼菓子の魅力を探求・毎月種類の違う焼菓子2種レッスン



■1~3月レッスンケーキメニュー
●スポンジ(卵の共立てと別立ての違い)
●苦手な絞りを克服ロールケーキの割れない巻き上げるコツ
●生クリームの泡立て方(泡立て方で生クリームの味は変わります!)


レッスンカレンダーはこちらから



1月 抹茶小豆ロールケーキレッスン
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抹茶小豆ロールケーキ お持ち帰り20㎝1本
卵黄と卵白を分けて作る別立て法で、抹茶&刻んだ手作り小豆ビスキュイ生地を作製。
抹茶が入ると少し生地の目がつまり、固くならないように焼き上げます。
純生クリームで作る軽めの生クリームにも小豆を入れロールケーキに巻き上げ。



2月 ビスキュイ苺ロールケーキレッスン
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ビスキュイ苺ロールケーキレッスン お持ち帰り20㎝
ビスキュイ生地を絞り出し、模様にするロールケーキ
中にはクレームシャンティー(泡立てた生クリーム)とイチゴを一緒に巻き上げます。
ごつごつした感じの焼き上がりですが、出来上がると春らしいかわいいロールケーキ仕上がります♪


3月 オレンジロールケーキレッスン
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※当日レッスンロールケーキはオレンジとプレーンのスポンジとなります。
オレンジロールケーキ お持ち帰り20㎝1本
全卵で作るジェノワーズ(スポンジ)を作製。丸ごとオレンジ(オレンジが大きい場合は半分にカット)を入れ巻き上げます。クレームシャンティーとオレンジの相性も良く、ロールケーキの断面をお楽しみ下さい♪

※デビューレッスン料金について
体験レッスン料金¥6,000(入会金不要) 体験レッスンは一回限りとさせていただきます。 
  • 2回目のレッスンは入会金¥5,000+レッスン料¥6,000(税込)~
  • 3回目以降のレッスンはレッスン料¥6,000(税込み)~
ビジターでのレッスンをご希望の方:上記レッスン料にプラス¥500~


レッスン内容: 1月抹茶小豆ロールケーキレッスン/2月ビスキュイ苺ロールケーキレッスン3月 オレンジロールケーキレッスン
レッスン費用 ¥6,000(税込) ¥6,500(ビジター価格 税込) 
※3ヶ月一括お申し込みの方は、3ヶ月¥17,100(税込) ¥18,900(ビジター価格 税込)
(当日作製お菓子等すべてお持ち帰り,レッスン後にガトゥ・ド・シナケーキとご一緒にTea Time
人数: 4名様
お持ち物: エプロン ハンドタオル お持ち帰り袋 ロールケーキ22㎝×12㎝ほどタッパor箱 保冷剤3~4個
場所: ガトゥ・ド・シナ(JR六甲道徒歩4分 阪急六甲徒歩7~8分) 



ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉,よつ葉発酵バター(マーガリン不使用),米ぬか油使用,
カカオ55~64%フランス産チョコレート,チョコチップ,
植物性の入らない純生クリーム,無農薬自家製オレンジピール,レモンピールなど使用しております。


日程はレッスンカレンダーよりご覧ください。
申し訳ございませんが、レッスン日程は急に変更する場合がございます。
ご不明な点,レッスン日程など都合が合わない等、 ご遠慮なくお問い合わせください。



レッスン等のお申し込み・お問い合わせはこちらから
ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374
不在の場合は留守番メッセージをよろしくお願い致します。
折り返しご連絡いたします。


レッスンキャンセルについて
準備の都合により、1週間前までキャンセルを承ります。 それ以降のキャンセルはレッスン費用全額となります。
同じ月内でのレッスン日程変更は、キャンセル料かかりませんのでご遠慮なくお知らせください。

ガトゥ・ド・シナのレッスンに初めてご参加いただく方へのお願い
初回レッスン費用お振り込みをお願いしております。お申込み時に詳細をメールにてお知らせ致します


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# by salut_midi | 2018-11-21 23:42 | デビュー(お菓子作り初めて)レッスン | Comments(0)

2018年12月14(金)マルシェ 12月23(日).24(祝)クリスマスケーキマルシェお知らせ

毎月 第2金曜日 ケーキマルシェオープン致します。
12月14(金)11:00~18:30
(10月より第2金曜日に変更になりました) 



今月はクリスマスケーキ・マルシェ開催日となります
12月23.24(土)11:00~18:30
(10月よりカフェ・マルシェを新たにオープン)


小規模ですが、サロン内でケーキ&お茶をゆっくりお楽しみいただけます。
11月生菓子ケーキセット5種⁺マカロン1個 ¥2,000(税込)
〇ガトゥフロマージュ
〇ガトゥ・ショコラ
〇ビスキュイレジェールロールケーキ(スフレ生地ロールケーキ) 
〇モンブラン(土台はアーモンドタルトレット)
〇かぼちゃプリン
〇白いマカロンベリーソース入り
※上記ケーキは単品でも購入いただけます。

季節のモンブラン等を2~3種をご用意しております。




今できる最高に美味しいお菓子作りを日々考え、
こだわり材料を使用しお菓子を作製、販売しております。
ケーキマルシェは、焼菓子中心に(サブレ・クッキー・バターケーキ・・・)
季節の冷菓子,生菓子など数種
生食パン,その他にも月替わりパン,気まぐれなお惣菜
カフェマルシェ月よりのケーキマルシェ&カフェマルシェご案内


ガトゥ・ド・シナのお菓子などを詰め合わせなど

その他のご要望ございましたら、ご遠慮なくお問い合わせくださいませ。


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ガトゥ・ド・シナの材料は厳選しており、
北海道産小麦粉,よつ葉発酵バター(マーガリン不使用),米ぬか油orこめ油,
カカオ55~64%フランス産チョコレート植物性の入らない純生クリーム
自家製無農薬オレンジピール&レモンピールなど使用しております。



ケーキマルシェ当日 13:30~カフェOpen
たっぷりマグカップサイズでお楽しみいただけます!
お飲物メニュー:コーヒー, 紅茶, 各¥350(小菓子付) 
マルシェ内のお菓子orお惣菜とご一緒にいかがでしょうか?  


お時間・場所などご不明点ございましたらお問い合わせください。
ガトゥ・ド・シナ:078-842-7374   

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みなさまのお越しをお待ちしております!

Gâteaux de Shina(ガトゥ・ド・シナ)
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# by salut_midi | 2018-11-21 00:43 | ケーキマルシェ | Comments(0)


神戸・六甲のガトゥ・ド・シナお菓子教室。ご一緒に美味しいケーキを作りませんか? 


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